Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgiessen, mit dem gegarten Gemüse und dem Olivenöl anreichern, den gestückelten Gorgonzola in die noch warme Pasta geben, um diesen mit der Wärme der Pasta schmelzen zu lassen, und zum Abkühlen in eine Auflaufform geben.