Salzen, pfeffern und von der Kochstelle nehmen, solange das Gemüse noch knackig ist.
Zutaten
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 2 Auberginen
- 3 Zucchini
- 2 Rote Peperoni
- Olivenöl extra vergine
- 10 g. Schnittlauch
- 320 g. Spaghetti
- Salz
- Pfeffer