- 1 Galbani Ricotta 250g
- 320 g Pasta
- 600 g Spinat
- 2 EL geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
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Spinat mit etwas Olivenöl andünsten.
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In einer Schüssel Galbani Ricotta, eine Prise Salz und Pfeffer vermischen.
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Währenddessen Pasta kochen und abtropfen lassen.
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In die Pfanne mit dem Spinat geben und die Mischung mit Galbani Ricotta ebenfalls zugeben.
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Ein paar Minuten erhitzen.
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Geriebenen Parmigiano Reggiano D.O.P. und Butter zugeben und servieren.
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