Während das Gemüse abkühlt, den Galbani Mozzarella in etwa 1 cm grosse Würfel schneiden, mit etwas Öl anmachen und beiseitestellen.
Zutaten
- 200 g Galbani Mozzarella
- 350 g kurze Vollkorn-Pasta
- 100 g Pistazien aus Bronte
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 rote Peperoni
- 1 Zwiebel/frische Jungzwiebel
- 1 Stück frischer Ingwer
- 2 EL Sesamsamen
- Salz