30 Min.

Schwierigkeit

Preis

4 Bewertungen

Zutaten

- 250 gRicotta Galbani
- 300 gPasta, z. B. Lumaca Rigata oder Penne
- 80 gSpecktranchen
- 2 dlGemüsebouillon oder Kochwasser
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- 2 ELOlivenöl
- 400 gtiefgekühlte Erbsen
- 10 gSprossen oder Microgreens
- Salz
- Pfeffer

Pasta an Erbsen-Ricotta-Sauce mit Speck

Name: Pasta an Erbsen-Ricotta-Sauce mit Speck
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Ricotta Galbani; 300 g Pasta, z. B. Lumaca Rigata oder Penne; 80 g Specktranchen; 2 dl Gemüsebouillon oder Kochwasser; 1 Zwiebel; 1 Zitrone; 2 EL Olivenöl; 400 g tiefgekühlte Erbsen; 10 g Sprossen oder Microgreens; Salz; Pfeffer