Teig mit dem Nudelholz etwa 1 Zentimeter dick ausrollen. Mit dem Teigschneider kleine Kreise von etwa 10-15 cm Durchmesser formen.
Zutaten
- 700 g. Pizzateig
- Salz
- 200 g. Salami Galbanetto Galbani
- 300 g. Ricotta Galbani
- Erdnussöl zum Frittieren
- Schwarzer Pfeffer
Panzerotti mit Ricotta und Salami
