25 Min.

Schwierigkeit

Preis

Rucola, Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani, Olivenöl extra vergine und Pinienkerne in eine Mixschüssel geben, nach Bedarf salzen und pfeffern und solange mixen bis eine cremige Sauce entsteht.

Zutaten

Pfeffer
Salz
Basilikumblätter
3 EL gekochte Erbsen
2 Eier
Olivenöl extra vergine
Pinienkerne
30 g Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani
200 g Rucola
2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
1 Brot (Burger oder Panini o.ä.)

Panini mit Rucola Pesto und Omelett

Name: Panini mit Rucola Pesto und Omelett
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Ingredients: Pfeffer; Salz; Basilikumblätter; 3 EL gekochte Erbsen; 2 Eier; Olivenöl extra vergine; Pinienkerne; 30 g Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani; 200 g Rucola; 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani; 1 Brot (Burger oder Panini o.ä.)