In der Zwischenzeit den Backofen auf 200oC vorheizen.
Zutaten
- 4 Scheiben Kalbsbrust à ca. 120g
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 80 g Butter
- 4 Scheiben ungeräucherter Rohschinken
- 270 g Galbanino Galbani
- 150 ml Tomatensauce mit Basilikum
Paniertes Schnitzel Bologneser Art (Cotoletta alla bolognese)
