Panettoneflans

Name: Panettoneflans
Total time: 90 min
Yield: 90 personnes
Ingredients: 1 Panettone; 250 g Mascarpone Galbani; 300 ml Milch; 3 Eigelb; 20 g Mehl; 40 g Zucker; 1 Zimtstange; Die Schale einer Orange; 150 g Bitterschokolade; 100 g Zucker; Gemischte Pralinen; 2 Orangen; Einige Schokoladenraspel; 1 Gläschen Orangenlikör; Saft von 2 Orangen; 1 kleine Tasse Wasser