Für die Sauce das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, etwas abkühlen lassen und den Rum hinzufügen.
Zutaten
- 60 g Mascarpone Galbani
- 1 Eigelb
- 40 g Zucker
- 1 dl Wasser
- 200 g Pandoro
- 120 g Rahm
- Puderzucker
- 30 g Zucker
- Kakao
- Rhum
- Muskatnuss
- Salz
Pandoro mit Muskatnuss-Mascarpone-Creme
