Den Rahm zusammen mit dem Mascarpone, einem Esslöffel Rhum und dem Puderzucker aufschlagen, anschliessend beide Mischungen vermengen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zutaten
- 60 g Mascarpone Galbani
- 1 Eigelb
- 40 g Zucker
- 1 dl Wasser
- 200 g Pandoro
- 120 g Rahm
- Puderzucker
- 30 g Zucker
- Kakao
- Rhum
- Muskatnuss
- Salz
Pandoro mit Muskatnuss-Mascarpone-Creme
