Das Eiweiss vom Eigelb trennen und in zwei Schüsseln geben. Das Eiweiss mit einer Prise Salz mit dem Handmixer zu Eischnee schlagen.
Zutaten
- 4 Eier
- 6 EL Zucker
- Salz
- 1 Pandoro (italienischer Weihnachtskuchen)
- 500 g. Mascarpone Galbani
- Puderzucker
Pandoro mit Mascarponecreme
