Eigelb, Mascarpone mit Puderzucker und Limoncello in einer Schüssel mit Schneebesen gut untereinander mischen. Dann mit elektrischem Mixer schlagen, bis die Mischung eine cremig-feste Konsistenz hat. Das Ganze mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Zutaten
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 30 g. Kakaopulver
- 1 pack(s) Vanille
- 250 g. Mascarpone
- 8 Esslöffel Limoncello
- 250 g. Erdbeeren
- Saft einer Zitrone
- 3 Eigelb
- 100 g. Puderzucker
- 75 g. Mehl
- 75 g. Kartoffelstärke
- 150 g. Zucker
Pan di Spagna al Cioccolato Mascarpone mit Limoncello und Erdbeeren
