Die harten Blätter entfernen und die Spitzen abschneiden. Die Artischocken halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Kräuter fein hacken. Etwas Öl in eine Bratpfanne geben und die gehackten Kräuter und die Knoblauchzehe beigeben.
Zutaten
- 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 Scheiben Kochschinken geräuchert
- 1 Knoblauchzehe
- ein Bund Thymian und Petersilie
- 3 Artischocken
- 1 TL schwarze Tapenade
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
Ostertoast
