Die Artischocken zubereiten:
Zutaten
- 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 Scheiben Kochschinken geräuchert
- 1 Knoblauchzehe
- ein Bund Thymian und Petersilie
- 3 Artischocken
- 1 TL schwarze Tapenade
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl extra vergine