Den Kuchen mit einer Gabel einstechen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. eine Stunde backen.
Zutaten
- 500 g Galbani Ricotta
- 10 Artischocken
- 60 g Butter
- Glas Milch
- 6 Eier
- gehackte Schalotte
- 120 g Parmiggiano Reggiano D.O.P. gehobelt
- Salz und Pfeffer