Für die Glasur: Das Eiweiss steif schlagen und den Puderzucker nach und nach hinzugeben, bis eine dicke und glatte Glasur entsteht. Ein paar EL davon mit der rosa Lebensmittelfarbe färben. Die Glasur in einen Spritbeutel füllen. Die Mürbeteigohren mit der Glasur überziehen.