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Die Mascarpone-Creme zubereiten. Die Eigelb und den Zucker in eine Schüssel geben. Ca. zehn Minuten mit dem Schneebesen schaumig schlagen.

Zutaten
  • 100 g Zucker
  • 40 ml Wasser

Osterei mit Erdbeer-Tiramisù (laktosefrei)