Den grösseren Teil in eine Kuchenform geben und mit dem Mozzarella Cucina, dem Pecorino Romano D.O.P. und den Salamischeiben belegen.
Zutaten
- 270 g Galbani Mozzarella Cucina
- 300 g Mehl 00
- 80 ml Sonnenblumenkern-Öl
- 1 Eigelb
- 3 EL Pecorino Romano D.O.P.
- 4 Eier
- 100 g Pepperoni
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer