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50 Min.
Schwierigkeit
Preis

Mit kaltem Wasser zu einem weichen aber kompaktem Teig verkneten.

Zutaten
  • 270 g Galbani Mozzarella Cucina
  • 300 g Mehl 00
  • 80 ml Sonnenblumenkern-Öl
  • 1 Eigelb
  • 3 EL Pecorino Romano D.O.P.
  • 4 Eier
  • 100 g Pepperoni
  • Etwas Salz
  • Etwas Pfeffer

Oster-Wähe