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Das Omelette nach circa einer Minute wenden. Dazu einen eingeölten Teller verwenden, damit das Omelette gut rutscht.

Zutaten
  • 4 Eier
  • Galbanino
  • 10 Kürbisblüten
  • 1 EL Rahm
  • 50 g. Butter
  • Parmesan
  • Salz

Omelette mit Kürbisblüten