Die Eier unter Beigabe des Rahms, des zerkleinerten Galbaninos, der in 4-5 Teile zerstückelten Kürbisblüten und einer Prise Salz in einer Schüssel schlagen.
Zutaten
- 4 Eier
- Galbanino
- 10 Kürbisblüten
- 1 EL Rahm
- 50 g. Butter
- Parmesan
- Salz
Omelette mit Kürbisblüten
