Mit Backpapier abdecken (Sie können das gleiche verwenden, das Sie zum Ausrollen verwendet haben), dann einige trockene Hülsenfrüchte auf den Boden legen (sie verhindern, dass der Teig Blasen wirft) und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten blind backen.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Becher fettarmer Joghurt
- 2 Eier
- 1 geriebene Zitronenschale
- 4 Packungen Ricotta Cremosa Galbani
- 4 EL Zucker
- 1 Schale Erdbeeren
- 1 Schale Brombeeren
- 1 Schale Himbeeren
- Puderzucker
Mürbeteigkuchen mit Ricotta und Beeren
