Den Mürbeteig zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen; den Teig in einer Springform auslegen, wobei darauf zu achten ist, dass er gut am Boden und an den Seiten haftet. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Becher fettarmer Joghurt
- 2 Eier
- 1 geriebene Zitronenschale
- 4 Packungen Ricotta Cremosa Galbani
- 4 EL Zucker
- 1 Schale Erdbeeren
- 1 Schale Brombeeren
- 1 Schale Himbeeren
- Puderzucker
Mürbeteigkuchen mit Ricotta und Beeren
