Für die Glasur den Puderzucker unter das Eiweiss geben. Die Muffins beliebig mit Glasur, Streusel, Silberkügelchen und Zuckerdekor verzieren.
Zutaten
- 160 g Mascarpone Galbani
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 130 g Mehl
- 30 g Weizenstärke
- 1 halbe Pkg. Backpulver
- 80 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 70 g Schokoladentropfen
- Natürliche Vanilleessenz
Muffins mit Mascarpone, Schokoladentropfen und Glasur
