Eine Backform mit Backpapier auslegen (oder eine Tortenform mit herausnehmbarem Boden verwenden) und die Kekse-Buttermasse hineingeben. Den Boden und den Rand gut andrücken; ca. eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Zutaten
- 500 g Galbani Mascarpone Lactose Free
- 200 g trockene Kekse
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Erdbeeren
- 2 Kiwis
- Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren nach Belieben