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40 Min.
Schwierigkeit
Preis

Mozzarellas halbieren und dann aushöhlen. Vorerst bei Seite stellen.

Zutaten
  • 8 Mozzarella Galbani
  • 300 g Venere-Reis
  • 16 geschälte Garnelen
  • 2 Schalotten
  • 20 g Schnittlauch
  • 20 g geröstete Pinienkerne
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • Salz

Mozzarellakörbchen mit Venere-Reissalat und Garnelen