20 Min.

Schwierigkeit

Preis

Pasta nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen, in ein Sieb abgiessen, kalt abspülen, abtropfen und abkühlen lassen.

Zutaten

2 Galbani Mozzarella Mini 150g
500 g Penne piccole rigate (nicht übersetzen)
2 Knoblauchzehen
8 EL Olivenöl
1 kleine rote Chilischote
3 EL Weissweinessig
3 EL Balsamico bianco
250 g Datteltomaten
100 g grüne Oliven
3 EL fein gehackte Basilikumblättchen
3 EL fein gehackte Rucolablättchen
Basilikum- und Rucolablättchen zum Anrichten
Salz
Pfeffer

Mozzarella Mini Pasta-Salat mit Chili-Öl

Name: Mozzarella Mini Pasta-Salat mit Chili-Öl
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Galbani Mozzarella Mini 150g; 500 g Penne piccole rigate (nicht übersetzen); 2 Knoblauchzehen; 8 EL Olivenöl; 1 kleine rote Chilischote; 3 EL Weissweinessig; 3 EL Balsamico bianco; 250 g Datteltomaten; 100 g grüne Oliven; 3 EL fein gehackte Basilikumblättchen; 3 EL fein gehackte Rucolablättchen; Basilikum- und Rucolablättchen zum Anrichten; Salz; Pfeffer