Zutaten
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2 Galbani Mozzarella Mini 150g
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500 gPenne piccole rigate (nicht übersetzen)
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2 Knoblauchzehen
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8 ELOlivenöl
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1 kleine rote Chilischote
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3 ELWeissweinessig
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3 ELBalsamico bianco
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250 gDatteltomaten
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100 ggrüne Oliven
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3 ELfein gehackte Basilikumblättchen
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3 ELfein gehackte Rucolablättchen
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Basilikum- und Rucolablättchen zum Anrichten
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Salz
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Pfeffer
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