Eine Scheibe Käse zwischen zwei Scheiben Brot legen und die belegten Brote leicht in Mehl wenden, insbesondere an den geschnittenen Enden.
Zutaten
- Oliven
- Erdnussöl zum Frittieren
- 1 Mozzarella Galbani
- altbackenes Stangenbrot
- 3 Eier
- 1 Mehl
- Milch
- Salz
Mozzarella in carrozza
