Mozzarella-Erdbeeren-Spiesschen mit Pistazien

Mozzarella-Erdbeeren-Spiesschen mit Pistazien


10 minuten
Vegetarisch
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten Schritte aus
  • Balsamico-Essig
  • Olivenöl extra vergine
  • gehackte Pistazien
  • 8  Erdbeeren
  • 2 Ball Mozzarella Galbani à je 150 g
  1. Erdbeeren waschen und Stiel entfernen. Mozzarella würfeln. In einem Schälchen Olivenöl und Balsamico-Essig zu einer Sauce verrühren.
  2. Je 3 Mozzarellawürfel und 2 Erdbeeren abwechseln auf einen Spiess stecken. Am Spiessanfang und -ende befindet sich jeweils ein Mozzarellawürfel. Mozzarellawürfel vorgängig in die Öl-Balsamico-Sauce tauchen und mit gehackten Pistazien garnieren.
  3. Vier Erdbeer-Mozzarella-Spiesse auf diese Weise erstellen.