Je 3 Mozzarellawürfel und 2 Erdbeeren abwechseln auf einen Spiess stecken. Am Spiessanfang und -ende befindet sich jeweils ein Mozzarellawürfel. Mozzarellawürfel vorgängig in die Öl-Balsamico-Sauce tauchen und mit gehackten Pistazien garnieren.
Zutaten
- Balsamico-Essig
- Olivenöl extra vergine
- gehackte Pistazien
- 8 Erdbeeren
- 2 Ball Mozzarella Galbani à je 150 g
Mozzarella-Erdbeeren-Spiesschen mit Pistazien
