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Die Mascarpone-Zubereitung in ein Glas oder auf einen Teller geben und für einige Stunden (idealerweise 12 bis 24 Stunden) in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit einer Limettenscheibe und zwei Minzblättchen garnieren.

Zutaten
  • 50 g. Rohrzucker
  • 8 frischer Minze
  • 1 Lime
  • 3 Eier
  • 250 g. Mascarpone Galbani
  • Kubanischer Rum

Mojito-Tiramisù