Der frittierte Käse wird schön warm serviert. Während der Käse frittiert wird, kann die Sardellenpaste als zusätzliches Aroma separat in Öl erhitzt werden, damit sie sich auflöst und gut mit dem Öl vermengt.
Zutaten
- Olivenöl extra vergine
- 1 Sardellenpaste
- Salz
- Frittieröl
- 150 g. Mehl
- 1 Galbanino
- 125 g. Ricotta Galbani
- 1 pack(s) Bocconcini di Mozzarella Galbani
- 4 Eier