40 Min.

Schwierigkeit

Preis

In der gleichen Pfanne der Salsiccia, 300 g Radicchio im verbliebenen Fett bei lebhafter Hitze braten, bis er verwelkt und weich wird. Dann zur gebratenen Wurst hinzugeben.

Zutaten

80 g Mozzarella Cucina Galbani
800 g Roter Radicchio
Mürbeteig 1 Rolle (230 g)
100 g Entrahmte Milch
2 Eigelb
80 g Grobe Bratwurst (Salsiccia)
60 g Ei
60 g Griechisches Joghurt 0% Fett
Peterli nach Belieben
Schwarzer Pfeffer nach Belieben
Knoblauchzeh
30 g Frische Gurke

Mini-Quiche mit Radicchio und Salsiccia

Name: Mini-Quiche mit Radicchio und Salsiccia
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 80 g Mozzarella Cucina Galbani; 800 g Roter Radicchio; Mürbeteig 1 Rolle (230 g); 100 g Entrahmte Milch; 2 Eigelb; 80 g Grobe Bratwurst (Salsiccia); 60 g Ei; 60 g Griechisches Joghurt 0% Fett; Peterli nach Belieben; Schwarzer Pfeffer nach Belieben; 0.5 Knoblauchzeh; 30 g Frische Gurke