1h30

Schwierigkeit

Preis

In einer Antihaft-Pfanne das gehackte Gemüse in etwas Olivenöl extra vergine, bei mittlerer Flamme, ein paar Minuten anbraten; das Hackfleisch zugeben; bei grosser Flamme braten, mit dem Weisswein übergiessen und verdunsten lassen.

Zutaten

300 Mozzarella Cucina gerieben Galbani
1 Packung Lasagneblätter dünn ausgerollt
40 g Gemüse zum Anbraten (Sellerie, Karotte und Zwiebel)
500 ml passierte Tomaten
300 g Hackfleisch
300 g Béchamel
Glas Weisswein
Salz und Pfeffer
Olivenöl extra vergine
40 g Parmigiano Reggiano D.O.P.

Mini-Mozzarella-Lasagne

Name: Mini-Mozzarella-Lasagne
Total time: 90 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 300 Mozzarella Cucina gerieben Galbani; 1 Packung Lasagneblätter dünn ausgerollt; 40 g Gemüse zum Anbraten (Sellerie, Karotte und Zwiebel); 500 ml passierte Tomaten; 300 g Hackfleisch; 300 g Béchamel; 0.5 Glas Weisswein; Salz und Pfeffer; Olivenöl extra vergine; 40 g Parmigiano Reggiano D.O.P.