Mini-Calzone mit Trauben-Rosmarin-Gorgonzola D.O.P.-Füllung
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35 minuten
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten
Schritte aus
500 g. Pizzateig
24 Weisse Trauben
2 TL Rosmarinpulver
120 g. Gorgonzola Intenso DOP Galbani
Salz
Pfeffer
Weissmehl
Pizzateig dünn ausrollen und in 6 viereckige Teile schneiden
Füllung :
Gorgonzola in 6 Würfel schneiden und mit den Trauben, der Rosmarin-Pulvermischung, Salz und dem Pfeffer abschmecken.
Masse auf die 6 Pizzateig-Teile verteilen und schliessen wie eine Calzone.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 C ca. 10-12 Min. auf der unteren Rille backen.
