Abschliessend mit einem umgekehrten dritten Blätterteigstreifen abdecken, so dass die Oberfläche so glatt wie möglich bleibt. Die Oberfläche mit reichlich Puderzucker bestreuen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 1 Packung quadratischer Blätterteig
- 3 Eier
- 40 g Zucker
- 30 g Aprikosenkonfitüre
- 5 g Kakao
- 40 g Puderzucker
Millefoglie
