Den Blätterteig dünn ausrollen, 10 x 5 cm lange und breite Streifen bilden. Mit Löchern versehen, einige Minuten ruhen lassen und bei 200° C ca. 15 Minuten im Ofen backen oder so lange, bis der Teig schön goldbraun ist.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 1 Packung quadratischer Blätterteig
- 3 Eier
- 40 g Zucker
- 30 g Aprikosenkonfitüre
- 5 g Kakao
- 40 g Puderzucker
Millefoglie
