Eigelb vom Eiweiss trennen. Eigelb und Kristallzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen und mit dem Mascarpone und der Milchkonfitüre (dulce de leche) vermischen.
Zutaten
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 80 g. Kristallzucker
- 3 Eier
- 12 Petit beurre Guetzli
- 2 EL Milchkonfitüre (dulce de leche)
- oder Schokoladenbrotaufstrich
Millefeuille-Tiramisù mit Petit Beurre
