- 4 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 200 g Bresaola
- 2 reife Birnen
- 8 Walnüsse
- Glassa di Aceto Balsamico nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben
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Mozzarella Galbani in Scheiben schneiden.
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Birne in feine Scheiben schneiden, Nüsse schälen und mahlen.
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Millefeuille mit je einer Scheibe Bresaola, Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Birne und gemahlenen Nüssen zusammenstellen. Mit Glassa di Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
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