Birne in feine Scheiben schneiden, Nüsse schälen und mahlen.
Zutaten
- 4 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 200 g Bresaola
- 2 reife Birnen
- 8 Walnüsse
- Glassa di Aceto Balsamico nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben