Die zuvor im kalten Wasser eingeweichte und dann gut ausgedrückte und in etwas warmen Limettensaft aufgelöste Gelatine unterrühren, dann auch die gewürfelten exotischen Früchte (diese können auch aus der Dose kommen) untermischen.
Zutaten
- 50 g. Cornflakes
- 100 g. dunkle Kochschokolade
- 50 g. Butter
- 375 g. Mascarpone Galbani
- 300 ml. Naturjoghurt
- 4 Gelatine
- 250 g. gewürfelte exotische Früchte (z.B. Mango, Papaya, Ananas)
- 80 g. Zucker
- Minzeblätter
- 2 EL gemahlener und gerösteter Kokosnuss
Mascarpone-Quarktorte mit exotischen Früchten
