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In eine Springform (Durchmesser 20 cm) einfüllen, gut andrücken und im Kühlschrank kalt werden lassen.

Zutaten
  • 50 g. Cornflakes
  • 100 g. dunkle Kochschokolade
  • 50 g. Butter
  • 375 g. Mascarpone Galbani
  • 300 ml. Naturjoghurt
  • 4 Gelatine
  • 250 g. gewürfelte exotische Früchte (z.B. Mango, Papaya, Ananas)
  • 80 g. Zucker
  • Minzeblätter
  • 2 EL gemahlener und gerösteter Kokosnuss

Mascarpone-Quarktorte mit exotischen Früchten