Die Pannacotta wird am besten, wenn man sie einen Tag im Voraus zubereitet.
Zutaten
- 25 g. Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Mango
- Für Mango Sauce
- Frische Pfefferminze
- 40 g. Zucker
- 5 g. Gelatine Blätter
- 125 g. Rahm
- 125 g. Mascarpone Galbani
- 2 EL Limettensaft
Mascarpone Pannacotta mit Mango Sauce
