Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten und elastischen Kugel verrühren (hierfür kann auch ein Schneebesen verwendet werden).
Zutaten
- Vanilleschote
- 3 EL Zucker
- 2 Eier
- 300 g. Mascarpone Galbani
- Kristallzucker zum Bestreuen
- Erdnussöl zum Frittieren
- 1 Pellkartoffel
- 50 g. Zucker
- 2 Eier
- 25 g. Bierhefe
- 500 g. Mehl
Mascarpone-Krapfen
