Mascarpone mit den Kaffeebohnen aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, auskühlen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 12 Std. ziehen lassen.
Zutaten
- 1 dl Vollrahm
- 80 g Puderzucker
- 1 Beutel dunkle Kuchenglasur ca. 125g, geschmolzen
- 2 EL Mandelstifte geröstet
- einige Schokoladenperlen
- 50 g Kaffeebohnen z.B. La Semeuse Mocca
- 500 g Galbani Mascarpone
Mascarpone-Kaffeeglace am Stiel
