Die Eier trennen, den restlichen Zucker zu den Eigelben in der Schüssel geben und die Masse mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis sie hell und schaumig ist.
Zutaten
- 250 g Galbani Mascarpone
- 300 g Mehl
- 100 g Butter
- 180 g Zucker
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 4 Eier
- 1 Fläschchen Vanillearoma
- 1 Fläschchen Rumaroma
- Päckchen Backpulver