Eine Sternbackform (ca. 28 cm Ø) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Alternativ kann ein gefetteter und bemehlter Sternformring auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verwendet werden. Dabei den Rand rundherum mit Alufolie abdichten.
Zutaten
- 500 g Galbani Mascarpone
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 500 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- Etwas Kakaopulver