Mascarpone und alle restlichen Zutaten in einer weiten Chromstahlschüssel verrühren. Masse zugedeckt ca. 3 Std. gefrieren, dabei 2-mal durchrühren. Beim letzten Durchrühren das Aprikosenpüree darauf verteilen, etwas marmorieren, nochmals zugedeckt ca. 1 Std. gefrieren.
Zutaten
- 1 EL Vanillepaste Betty Bossi
- 50 g Puderzucker
- 300 g griechisches Joghurt nature
- 500 g Galbani Mascarpone
- 1 EL Aprikosenbranntwein z.B. Abricotine
- 50 g Zucker
- 150 g Aprikosen in Stücken
Marmorierte Aprikosen-Mascarpone-Glace
